Actividades de la página 123

ACTIVIDADES

 

3-.Vuelve a escribir la receta, añadiendo un conector de orden al principio de cada párrafo.

1: En primer lugar, se calienta en una sartén dos cucharadas soperas de aceite de oliva y seguidamente se rehogan los calabacines y los pimientos a fuego mediano durante diez minutos.

2: Después se baten en una ensaladera tres huevos y se le añaden dos cucharadas soperas de calabacines y pimientos rehogados y para terminar, sal y pimienta.

3: A continuación, en otra sartén o en la misma se calientan dos cucharadas soperas de aceite. Cuando se caliente se vierte la mezcla (huevos, calabacines, pimientos) y seguidamente, se deja al fuego hasta que se haya cuajado (al gusto).

4: Luego se le da la vuelta con una espátula de madera para que se cueza por el otro lado.

5: Para finalizar, se repite la misma operación con el resto de los huevos y, se sirven calientes.

4-. Ahora redacta la receta de un plato que hayas visto hacer en casa. Para ello, sigue las pautas que se ofrecen.

Ingredientes:

Para el "trampó"

• 4 tomates
• 2 cebolletas
• 3 pimientos verdes
• Perejil
• Pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal

"Para la masa"

• 300 g. harina
• 50 ml. aceite 
• 100 ml. agua
• 1 trocito de levadura fresca
• Sal

Preparación:

1. Primero, disolvemos la levadura en agua tíbia y la mezclamos con el aceite. Añadimos poco a poco la harina y la vamos trabajando hasta que quede una masa compacta y maleable, no debe quedar ni aceitosa ni agrietada.

2. A continuación, la extendemos con un rodillo y la colocamos sobre una bandeja de horno.
 
3. Después precalentamos el horno a 180-200 grados y preparamos el trampó troceando el tomate, el pimiento verde y la cebolla tierna. Seguidamente añadimos abundante perejil picado y lo aliñamos todo con aceite, sal y pimentón dulce.

4. Luego, colocamos la ensalada sobre la masa y la introducimos rápidamente en el horno para que no suelte agua. Lo dejamos entre 20 y 30 minutos, segun el horno.

5.  Para finalizar, estará hecha cuando coja color y al levantarla con un cuchillo por una punta se levante casi entera. En este momento ya la podemos servir.